Gaya APA
R, M. (1987).
Petunjuk Laboratorium Teknologi Proses Pengolahan Pangan (-).
Yogyakarta:
PAU Pangan dan Gizi UGM.
Gaya MLA
R, MUCHTADI,Tien.
"Petunjuk Laboratorium Teknologi Proses Pengolahan Pangan".
-
Yogyakarta:
PAU Pangan dan Gizi UGM,
1987.
FAKULTAS TEKNIK.