Gaya APA

KETAREN, S. (1986). Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan (Cet.1). Jakarta: UI PRESS.

Gaya MLA

KETAREN, S. "Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan". Cet.1 Jakarta: UI PRESS, 1986. FAKULTAS TEKNIK.